ΥΛΙΚΑ:
• 4 κουταλιές σούπας ρύζι γλασέ
• 2 κούπα τσαγιού νερό
• 5 κούπες γάλα πλήρες
• ½ κούπα ζάχαρη
• 2 κ.σ. κορν φλάουρ
• Βανίλια, μαστίχα
• Κανέλα ή τρούφα σοκολάτα για τους μικρούς μας θυσαυρούς!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Πλένουμε το ρύζι και το βράζουμε με το νερό για 10 λεπτά.
2. Ρίχνουμε τις 3½ κούπες γάλα στο ρύζι και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά ανακατεύοντας συχνά.
3. Ρίχνουμε τη ζάχαρη, την βανιλια και την μαστίχα στο ρύζι.
4. Διαλύουμε το κορν φλάουρ με το υπόλοιπο γάλα και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
5. Βράζουμε το ρυζόγαλο για ακόμη 10-15 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πήξει.