ΥΛΙΚΑ
Για τέσσερα άτομα θα χρειαστούμε τρία κομμάτια φιλέτο κοτόπουλο
(κομμένα σε κύβους)
μια μεγάλη πιπεριά
κρεμμυδάκι φρέσκο
μια σκελίδα σκόρδο
ένα πακέτο νουντλς
αλάτι , πιπέρι
λίγο κάρυ
κρέμα γάλακτος η γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια με το σκόρδο και την πιπεριά , κατόπιν προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα αφήνουμε να τηγανιστούν αρκετά καλά ώστε να είναι μαλακά .Αφού ροδίσουν τα κομμάτια κοτόπουλου από όλες τις πλευρές ρίχνουμε μισό κουταλάκι του γλυκού κάρυ (εάν θέλουμε να είναι το πιάτο μας περισσότερο πικάντικο προσθέτουμε ένα κουταλάκι κάρυ) και τα σοτάρουμε άλλα 15 λεπτά η ώσπου να μαλακώσει καλά το κρέας. Σβήνουμε με την κρέμα γάλακτος .
Σε κατσαρόλα βράζουμε το νερό , αλατίζουμε και ρίχνουμε τα νουντλς , τα αφήνουμε να μαλακώσουν και βράζουμε για 15 λεπτά . Σερβίρουμε μαζί με το κοτόπουλο .
Καλή σας όρεξη!

Για το Sugar Mama,
Αφροδίτη Μακαρώνη